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Pittaria di Berna , von Sarah Galatioto Pittaria di Berna

Nach vielen Jahren in Solothurn kann die orientalische Gourmet-Oase von Samis Pittaria nun auch in Bern genossen werden. Die herrlich frischen, palästinensischen Köstlichkeiten in feinstem Fladenbrot serviert, lassen jedes Geniesserherz höher schlagen: zarter Hummus, betörend sinnliche Chutneys, knusprige Falafelkugeln, gebackener Hallumi, Lammwürfel, Poulet oder Fischfilets zusammen mit knackigen Salaten – all dies wird nach palästinensischem Familienrezept und mit viel Herzblut zubereitet und in warmem Pitta-Brot verpackt.

Die sommerlich leichten Menus in der Pittaria von Sami Daher geniesst man an zentraler Lage am Falkenplatz oder im Progr. Fertigprodukte gibt es hier keine - bei Sami ist alles frisch und selbstgemacht.

http://www.pittaria.ch