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Marokko in der Garage , von Stefan Hugi Marokko in der Garage

Marokko liegt näher als man denkt - zumindest kulinarisch: Für Freunde orientialischer Küche kommt das Maison Blunt einer Oase gleich. Im umtriebigen Zürcher Kreis 5 gelegen, unweit der Langstrasse und des kultigen Kino Riff-Raff, ladet das Team zum Essen und Geniessen in die ehemalige Garage. Das Restaurant mit Tea Room ist geschmackvoll und unaufgeregt eingerichtet: bunte Fliesen, Holztische und -stühle, gemütliche Sitzecken, Blumen und (Überraschung!) hintenraus eine ruhige Gartenbeiz.

Die Mezze gibt es in verschiedenen Grössen bis hin zur opulenten Platte «Royale» und setzen sich zusammen aus Leckereien wie Couscous, Hummus, Falafel, Halloumi oder Tabouleh. Ferner bietet das Maison Blunt Klassiker wie Tagine, Kefta-Spiesse und verschiedene Salate. Dazu eine feine Limonade aus frisch gepressten Zitronen oder einen marokkanischen Rotwein (Tipp: «Tandem», ein Syrah).

 Maison Blunt, Gasometerstrasse 5, 8005 Zürich, www.maison-blunt.ch

Hoch über dem Bielersee , von Claudia Marti Hoch über dem Bielersee

Wer einen guten Tropfen Wein sucht der von Liebe gemacht wurde, sollte in den kleinen Familienbetrieb Bourquin in Schernelz kommen. Nicht nur der Wein schmeckt hier oben toll, sondern die Lage ist auch atemberaubend schön. Man blickt auf erhöhter Lage direkt auf den Bielersee und die St. Peters Insel.
Manuel Bourquin ist gelernter Pflegefachmann und kam durch die Liebe zum Wein. Vor zwei Jahren hat er das Unternehmen mit seiner Frau von seinen Schwiegereltern übernommen und führt es als gelernter Winzer mit viel Leidenschaft und Engagement weiter.

Weinbau Bourquin, Rondboisweg 5, 2514 Schernelz/Ligerz, www.bourquinwein.ch