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Esst Missfits! , von Sophie Frei Esst Missfits!

Geben wir es doch einfach mal zu: Auch wir stehen am Marktstand oder vor dem Verkaufsregal und greifen bei Früchten und Gemüsen zur makellosen, perfekt aussehenden Variante. Unbewusst assoziieren wir mit einem perfekten Aussehen von Früchten und Gemüsen Eigenschaften wie Frische, Geschmack und lange Haltbarkeit. Da unsere Kaufentscheidung in erster Linie von Aussehen und Preis abhängt, bietet der Detailhandel erst gar keine Früchte und Gemüse an, die in Form und Ästhetik aus der Reihe tanzen und nicht unseren optischen Ansprüchen genügen.

20-30% der Ernte schafft es gar nicht erst auf den Verkaufstisch, denn nicht normgerechte Produkte werden vorher aussortiert und entsorgt oder zu Tierfutter und Bio-Gas verarbeitet. Verschiedenste Kampagnen und Projekte machen auf diese Verschwendung von qualitativ einwandfreien Lebensmitteln aufmerksam.

CulinARy MiSfiTs ist zum Beispiel ein Ladencafé & kulinarische Werkstatt in Berlin. Hier werden aus Sonderlingen wie knolligen Pastinaken oder Rüebli mit drei Beinen, saisonale vegetarische Gerichte, Kuchen, Säfte und Workshops zum Thema angeboten. Krumme Gurke ist ein ähnliches Projekt in der Schweiz, aussortierte Lebensmittel werden z.B. an Mensen, Kantinen und Kindertagesstätten vermittelt.

CulinARy MiSfiTs Ladencafé & kulinarische Werkstatt: culinarymisfits.de / Projekt Krumme Gurke: krummegurke.ch

Der Schlüssel zu Bern , von Michel Gygax Der Schlüssel zu Bern

La clé bernoise ist eine wunderbare Marketing-Idee für lokale Gastronomie und Kulturanbieter. Man erwirbt sich einen solchen Führer und geniesst bei den Partnerbetrieben ein Abendessen oder einen kulturellen Anlass. Zum halben Tarif wohlgemerkt. Beziehungsweise wird einem, wenn man den Ort zu zweit besucht, ein Hauptgericht oder ein Eintritt offeriert.

So lernt man Restaurants, Kulturbetriebe und Künstler kennen. Man wird idealerweise Stammgast und alle haben Freude. Entwickelt wurde dieses Projekt von Alex Perina, der die Idee seit Jahren mit Herz und Leidenschaft umsetzt.

www.la-cle.ch

Zeit für Grosses! , von Stefan Hugi Zeit für Grosses!

Medea. Was für eine Frau: Königstochter. Verliebt sich in einen Helden und folgt ihm in blinder Liebe. Wird vom Helden heldenhaft sitzen gelassen. Tötet ihren Bruder, ihre Nebenbuhlerin und schliesslich ihre Kinder. Grosses Drama!

Diesem Stoff hat sich «Faust Gottes» angenommen. Faust Gottes ist ein Kollektiv von Berner Studierenden und Kulturschaffenden, die - nach eigener Aussage - nicht die Faust im Sack machen sondern kräftig auf die Bretter, die die Welt bedeuten, hauen wollen. Und das gelingt ihnen mit diesem griechischen Epos auf prächtige Art und Weise.

Medea ist vergnüglich, schmissig und beeindruckend umgesetzt. Unterstützt vom Orchester Campo fiorente und dem Chor Suppléments musicaux, beweist Faust Gottes, dass grosses Theater auch abseits der Bühnen des Stadttheaters möglich ist.

Faust Gottes spielt Medea noch am 10. und 11. Januar im Tojo Theater - www.faustgottes.ch

Rent a bee , von Patrik Zeller Rent a bee

Spätestens seit dem Bienensterben letztes Jahr ist klar: Unsere fleissigen Tierchen brauchen mehr Unterstützung. Das lässt sich mit einer Bienenvolk-Patenschaft einfach umsetzen.

rentabee.ch ist eine nicht-gewinnorientierte, private Initiative, die von mittlerweile über 60 Imkerinnen und Imker in der ganzen Schweiz, vom Imkerverein Bern-Bümpliz, sowie vom Verband Bernischer Bienenzüchtervereine VBBV unterstützt wird. Mitmachen ist einfach: Eine Anmeldung, Jahresbetrag 210 Franken einzahlen und mitverfolgen, wie es dem Bienenvolk ergeht. Dabei zeigen die Imkerinnen und Imker auf Wunsch draussen bei den Lufttänzerinnen, wie man die Hautflügler hegt und pflegt. Mutige sind eingeladen, selber Hand anzulegen. Als Dankeschön erwartet alle Paten 4 kg Honig aus dem "hauseigenen" Bienenstock. (WDH)

www.rentabee.ch

Härdöpfeler , von Maja Boss Härdöpfeler

Beim Wort Härdöpfeler nur an Hochprozentiges zu denken, ist weit gefehlt. „Härdöpfeler“ gibt’s auch auf der Bühne, vollkommen nüchtern. In einer Improtheater-Show spielen jeweils drei Mitglieder des Berner Theaters TAP (Theater am Puls) mit viel Enthusiasmus um die Gunst des Publikums: Gewinnen kann, wer mit Charme, Witz, Gesten und Schlagfertigkeit „den Puls“ des Publikums spürt und dieses für sich begeistern kann. Begleitet von musikalischen Einlagen erwartet einem ein einmaliger Abend zum herzhaft Mitlachen. 

www.la-cappella.chwww.theaterampuls.ch

Bunte Kuh - Räume durch Erleben entwerfen , von Michael Klesse Bunte Kuh - Räume durch Erleben entwerfen

Hierbei geht es um Baukunst-Aktionen für Gross und Klein. Diese sollen zur Verbesserung der Lebensbedingungen von Kindern in Bildungseinrichtungen und insbesondere in sozialen Brennpunkten führen. Der Verein Bunte Kuh e.V. bietet vor Ort, für alle Besucher offen und kostenlos, niederschwellige Mitmach-Aktionen im Bereich Architektur und Kunst an.

Unter einem grossen, nach allen Seiten offenen Zelt, entstehen unter den Händen von kleinen und grossen "Baumeistern" frei modellierte Lehm-Landschaften mit begehbaren Räumen und Skulpturen bis zu vier Metern Höhe.

Kinder bauen nach ihren eigenen Entwürfen und werden in der Projektplanung mit einbezogen. Durch Partizipationserfahrung üben die Kinder den Erwerb basaler demokratischer Handlungskompetenzen schon im frühen Kindesalter spielerisch ein. Das Projekt "Räume durch Erleben entwerfen" fördert im kommunikativen kreativen Schaffensprozess die kognitiven, haptischen und sozialen Fähigkeiten; das Selbstwertgefühl, die Interaktionsfähigkeit, sowie die Überwindung von kulturellen und sozialen Grenzen.

Ein solches Projekt könnte auch bei uns in der Schweiz realisierbar sein. Der gemeinnützige Verein Bunte Kuh e.V. ist jedoch in Hamburg tätig. Dort verbindet sich die Zusammenarbeit der Generationen, Kulturen und Schichten mit kultureller Bildung, Architekturpädagogik, Umweltbildung, Gewaltprävention und Gesundheitsförderung für Kinder und Jugendliche, Stadtteilkultur und die Arbeit mit körperlich und geistig Behinderten.

www.buntekuh-hamburg.de

Kochbuch für alle Fälle , von Rosmarie Bernasconi Kochbuch für alle Fälle

Hier ist das aufgelegte Kochbuch für alle Fälle, das zuerst im Januar 2010 erschien und nach drei Wochen vergriffen war, zugegeben: bei einer ganz kleinen Auflage... Heute heisst es, Koch- und Lesebuch für alle Fälle, weil die 15 Rezepte mit 16 Texten aus publizistischer Tätigkeit ergänzt wurden. Beim Kochen wie auch beim Schreiben geht der Autor davon aus, dass diese kreativen Arbeiten genügend Zeit brauchen. Dieses Buch muss man als Ergänzung "Kochbuch für alle Fälle haben" sind doch neben den bekannten Menüs wie Militär-Käseschnitten oder Fischstäbli mit Pommes frites, spannende Texte aus dem Schaffen von Oswald Sigg zu lesen. Es sind Texte, die einem zum schmunzeln und zum Nachdenken anregen. Eine hervorragende Mischung von Literatur und Kochen.

Ein Buch der etwas anderen Art - erhältlich in Buchhandlungen - Edition Wasserwerk. Das Buch kostet 24.-

Märchenschmaus , von Sabine Guggisberg Märchenschmaus

Sinnliche Leckereien für Ohren und Gaumen.   

Mit einem Schuss Erotik und einer Prise Humor bezaubert Karin Lüthi das Publikum mit ihren sinnlichen Märchen. Sie ist Märchenerzählerin aus Leidenschaft und versteht es, mit ihren urchigen, klangvollen berndeutschen Ausdrücken die Ohren der ZuhörerInnen sanft zu berühren und innere Bilder in all ihrer unbegrenzten Vielfalt zu erwecken. Zu diesem sinnlichen Ohrenschmaus wird ein märchenhaftes 4-Gang-Menu serviert und es kann wundervoll getafelt werden. 

Die Märchentafel findet am Mittwoch 21. Januar und am Mittwoch 11. Februar 2015 im Restaurant zum Schloss in Köniz statt.   

 Mehr dazu findet ihr unter www.zum-schloss.chwww.maerlizouber.ch

Liebe und Zufall , von Eleni Meyer Liebe und Zufall

Der neue Film "Liebe und Zufall" von Fredi Murer ist ergreifend, morbid, echt, fantastisch und geht unter die Haut.

Eine Geschichte, wie sie wirklich passieren kann, so erzählt, dass einem die kleinen Wunder im Leben das Herz beben lassen. Die Darsteller sind mit ihren Rollen verwachsen und wir erkennen die Figuren aus unserem Leben: auf der Strasse, in der Migros, auf der Parkbank und am Bahnhof, aus den Sternstunden unseres eigenen Lebens.

Schauspielerisch hervorheben möchte ich Sibylle Brunner und Silvana Gargiulo. Sie verkörpern ihre Rollen perfekt. Die Geschichte ist inspiriert vom Vermächtnis Fredi Murers Mutter.

www.vegafilm.com/titel/liebe-und-zufall-2014

Knallfred , von Michael Klesse Knallfred

Es gibt Drogisten, und es gibt Feuerwerksverkäufer. Der Berner Wilfried Burri alias Knallfred ist beides aus Freude und mit Enthusiasmus und verwirklicht sich wohl seit vielen Jahren seinen Bubentraum. Dieser Mann hat nun seinen eigenen kleinen Laden für grobstoffliches im Monbijou und auch im Online-Shop. Dort kann man alles haben was raucht, blitzt und kracht.

Zu fast jedem Anlass wird etwas geboten, sei es für eine Brückeneinweihung, für das Schlussbouquet einer Geburtstagsfeier, an Silvester natürlich oder für Spezialeffekte bei Vernissagen oder Installationen. Sogar die Feuerwehr kauft beim Knallfred ein, der das ganze Jahr hindurch geöffnet hat um es farbig rauchen und tüchtig knallen zu lassen.

Knallfred ist Komponist des flüchtigen Zaubers. So stehen bei ihm Feuerwerke mit der Bezeichnung "Bärner Müntschi", "Marzilignuss" oder "Venus vo Bümpliz" der bestimmte Bräuche und Anlässe der Bundesstadt pyrotechnisch darstellen will, mit Sachverstand als Feuerwerksproduzent und -experte. Ich finde dies, in Massen genossen, eine zündendes Vergnügen. (WDH)

www.knallfred.ch